Rillettes sur lit d'endives

Rillettes sur lit d'endives
Préparation :
- de 20 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 6 personnes
1
pot de rillettes de porc
4
endives moyennes
1
pincée de paprika
Vite, on se régale !
Préparation :
Oter les pieds des endives, les débarrasser des premières feuilles pour ne conserver que les feuilles les plus tendres.
Déposer l’équivalent d’une petite cuillère de rillettes dans le creux de chacune des feuilles. Saupoudrer légèrement de paprika.

La charcuterie

Rillettes LPF

Les rillettes

Si les rillettes ont été popularisées par la ville du Mans, leurs origines se situent plutôt en Touraine où on les cuisinait dès le XVème siècle.

Le truc du chef

Découvrez les astuces de notre chef pour réussir vos découpages, cuissons et préparations à tous les coups.

À voir aussi :