Rôti de porc Orloff par @olivier.moulin

Vite, on se régale !

1. Coupez le rôti de porc en 10 tranches, sans aller jusqu’au fond pour qu’il reste entier.
2. Glissez une tranche de bacon et une tranche de fromage entre chaque tranche de viande.
3. Disposez le rôti de porc au centre d’un plat allant au four.
4. Épluchez et coupez les pommes de terre. Mélangez-les avec de l’huile et des épices mexicaines, puis disposez-les autour du rôti.
5. Badigeonnez le rôti avec le reste d’huile épicée.
6. Enfournez pendant 1h à 1h10 à 180°C (chaleur tournante).
7. Sortez le plat bien chaud, servez et régalez-vous en famille !

et voilà !