Tartine de saucisses en sauce aigre douce

Tartine de saucisses en sauce aigre douce
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
4 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 6 personnes
1
baguette aux céréales
6
saucisses de Strasbourg
2
avocats
1
échalote
Le jus d’un demi citron
3
brins de coriandre
2
cuillères à café de graines de sésame doré
Sauce aigre douce
Poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Couper l’avocat en 2, retirer le noyau, peler et trancher dans le sens de la largeur, arroser de jus de citron.
Peler et émincer l’échalote.
Réchauffer les saucisses et détailler en morceaux.
Découper la baguette en 3, puis chaque morceau en 2 dans le sens de la longueur et faire dorer sous le gril du four chaud.
Napper le pain de sauce aigre douce, disposer les tranches d’avocat, les morceaux de saucisses et l’échalote. Parsemer de sésame doré et de coriandre ciselée.
Poivrer et déguster sans attendre.

Le truc du chef

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Temps total
24
Ustensiles

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