Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
10 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Faites griller des tranches de pain.
- Dans une petite casserole, couvrez d'eau les raisins blonds. Laissez-les bouillir 10 minutes jusqu'à ce qu'ils gonflent. Ajoutez de l'eau si besoin.
- Pelez et tranchez le gingembre en fines tranches.
- Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer à feu doux les griottes puis retirez-les en laissant leur jus dans la poêle. Ajoutez le vinaigre balsamique, le gingembre, les bâtonnets de cannelle et les raisins. Laissez-les sur le feu jusqu'à ce que le jus réduise de moitié.
- Dressez les assiettes en disposant 2 tranches de pain grillé et superposez les fines tranches de terrine entourées des griottes et de leur jus.
et voilà !
