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Wraps à l’effiloché de porc

Wraps à l’effiloché de porc

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 600 g d’effiloché d’épaule de porc cuite (restant d’un plat du jour)
  • 4 tortillas
  • 2 tomates
  • 1 avocat à point
  • 2 échalotes
  • 1 citron
  • Mayonnaise citron
  • Piment d’Espelette
Préparation : - de 20 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Coupez les tomates en 2, tranchez en petits cubes et laissez égoutter une vingtaine de minutes.
  2. Pelez et émincez finement les échalotes.
  3. Coupez l’avocat en 2, retirez le noyau et détaillez la chair en petits morceaux. Arrosez de jus de citron et réservez.
  4. Garnissez les tortillas en commençant par l’effiloché de porc, l’avocat, la tomate, l’échalote. Ajoutez la mayonnaise et le piment d’Espelette (selon vos goûts).
  5. Roulez et dégustez !

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