La vidéo du moment
On se régale avec
des boulettes de porc
et sa sauce au yaourt grec
L’édito du week end
Mille fois bravo !
Si vous avez besoin de tonus en ce tout début de printemps, rien de tel que le boudin noir pour faire le plein de fer ! Le Porc Français vous propose aujourd’hui un savoureux millefeuille sucré salé.
De belles rondelles de boudin noir et des feuilles de brick, des pommes dorées à la poêle et quelques feuilles de basilic, peu d’ingrédients et beaucoup d’effet pour cette entrée originale et très terroir.
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À vos tabliers !
Boudin noir en millefeuille
Typiquement vous, typiquement bon !
Typiquement vous, typiquement bon !
Le métier d’éleveur : typiquement nous
La filière vous dit tout
La filière vous dit tout
16/04/2021
Pas de trace d'antibiotique dans la viande de porc français
En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande.
Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.
16/04/2021
Les atouts nutritionnels de la viande de porc
La viande, c’est une source de protéines de qualité !
Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités.
La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.
Qui mieux que Le Porc Français pour vous accompagner en cuisine ?
Le Porc Français vous présente sa sélection du mois !
la charcuterie du mois
Le jambon cuit
On l’appelle plus communément jambon blanc. Aliment de base de la cuisine française, il est le plus souvent présenté en fines tranches, se marie à tous les accompagnements
