Conseils de préparation et cuisson

En suivant la chef Nathalie Beauvais, vous vous débrouillerez…comme un chef ! Des conseils et astuces simples qui changent vraiment tout !

Quelles charcuteries choisir pour une raclette ?

Réussir la cuisson des côtes filet

Saucisson cuit et saucisson à l’ail, des plats à part entière

Se simplifier la vie grâce aux lardons et aux aides culinaires

Un filet mignon goûteux

Un rôti dans le filet tendre à souhait

Une palette moelleuse dans un jus tout en douceur

Une pointe de filet fondante

Une rouelle juteuse et parfumée

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