Boudin noir, crème de céleri rave et chimichuri

Préparation :
+ de 20 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Raisonnable
4
boudins noirs
1
céleri rave
2
oignons
500
ml d'eau
1
CS d'huile d'olive
Vite, on se régale !

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Préparation :
Peler et émincer les oignons
Les faire revenir dans l'huile d'olive
Ajouter le céleri coupé en cubes
Couvrir d'eau et laisser mijoter 30 minutes
Mixer et passer au chinois
Servir la crème avec un boudin noir simplement cuit à la poêle

Le truc du chef

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