Boulettes de porc au gingembre par @woodmoodfood

Vite, on se régale !

1. Mettez la viande hachée dans un saladier. Ajoutez l'ail et le gingembre pressés, la coriandre ciselée, la sauce soja et l'huile d'olive. Mélangez bien le tout. Formez des boulettes et les faire cuire 15 minutes à la vapeur.
2. Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur le paquet.
3. Faites griller les pois chiches égouttés à la poêle, avec un peu de cumin en poudre.
4. Faites revenir les boulettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
5. Servez les boulettes arrosées de sauce avec le riz, les pois chiches, les pousses d'épinards et les carottes râpées.

Versez le tout sur le plat. Bon appétit !