Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
20 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Mettez les travers à rôtir dans une cocotte recouverte d’anti-adhésif à feu vif en les retournant régulièrement.
- Hachez finement l’oignon et l’échalote.
- Lorsque les travers ont rendu de la graisse, glissez-y l’oignon et l’échalote hachés, puis faites-les revenir 5 minutes.
- Ajoutez le thym et le vin blanc, le sel et le poivre. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
Servez avec des pommes de terre à l’eau, c’est délicieux ! Bon appétit !
