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Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre

Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 côtes de porc sans os
  • 1 oignon
  • 10 cl de vin blanc
  • 10 cl de jus de veau
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe de poivre vert
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 15 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Saisissez les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d’huile.
  2. Une fois dorées, ajoutez l’oignon ciselé, laissez fondre puis versez le vin blanc dans la poêle.
  3. Laissez réduire de moitié, ajoutez le jus de veau, laissez cuire 5 minutes encore puis ajoutez la crème, le poivre vert et du sel.
  4. Laissez mijoter le tout 5 minutes avant de servir avec des pommes de terre sautées.

Bon appétit !

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