Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Coupez finement 100 g d’oignons et 1 gousse d’ail.
- Faites revenir les oignons et l’ail dans 2 c. à soupe d’huile d’olive avec 2 brins de thym.
- Ajoutez 500 g de viande de porc hachée et faites revenir le tout jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
- Ajoutez 300 g de tomates concassées.
- Coupez en deux 200 g de champignons de Paris frais et ajoutez-les à la préparation.
- Ajoutez 10 feuilles de sauge fraîche, du sel et du poivre à votre goût.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes farfalle dans une grande casserole d’eau salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet (généralement 10 à 12 minutes).
- Égouttez les pâtes puis ajoutez-les à la sauce.
- Mélangez bien le tout et servez chaud.
- Parsemez de copeaux de parmesan avant de déguster.
et voilà !
