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Feuilleté de saucisses viennoises au chèvre

Feuilleté de saucisses viennoises au chèvre

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 saucisses viennoises
  • 3 rouleaux de pâte feuilletée
  • 1 bûche de chèvre détaillée en brisures
  • 30 g de miel liquide
  • 3 pincées de piment d’Espelette
  • 1 jaune d’œuf
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 10 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Découpez chaque saucisse en 3 tronçons.
  3. Étalez une pâte feuilletée et découpez en 6 rectangles, déposez un morceau de saucisse sur une extrémité, ajoutez quelques brisures de chèvre et roulez. Recommencez l’opération avec les 2 autres rouleaux de pâte.
  4. Déposez sur une plaque recouverte de papier de cuisson et badigeonnez de mélange jaune d’œuf/eau. Enfournez 8 à 10 minutes tout en surveillant.

Servez avec une coupelle de miel au piment d’Espelette pour trempez et dégustez les feuilletés, bon appétit !

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