Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Émincer finement l’oignon et le chorizo.
- Faire revenir l’oignon et le chorizo dans une sauteuse ou une grande casserole avec un filet d’huile.
- Ajouter le riz et mélanger jusqu’à ce qu’il devienne nacré.
- Verser le bouillon chaud petit à petit, louche après louche, en remuant régulièrement.
- Ajouter les tomates coupées en petits dés à mi-cuisson.
- Incorporer le parmesan en fin de cuisson pour obtenir une texture bien crémeuse.
- Goûter, ajuster l’assaisonnement, et servir bien chaud.
et voilà !
