Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Émincez finement l’oignon et l’ail.
- Hachez 150 g de sauté de porc (ou demandez à votre boucher de le faire).
- Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faites revenir la viande, l’ail et l’oignon pendant 5 minutes, en ajoutant les épices (cumin, curry, gingembre).
- Ajoutez les légumes surgelés, le yaourt nature, et le sucre. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Préparez les feuilles de brick : coupez-les en deux, repliez le bord arrondi sur le bord droit pour obtenir une bande droite.
- Déposez une cuillère de garniture en bas de la bande, puis pliez en triangle de droite à gauche jusqu’au bout.
- Glissez le petit bout restant dans la poche formée à la fin du pliage (comme une enveloppe).
- Badigeonnez les samoussas d’huile.
- Enfournez-les 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
et voilà !
