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Cake au saucisson à l'ail

Cake au saucisson à l'ail

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 70 ml d'huile d'olive
  • 120 ml de lait
  • 250 g de saucisson à l'ail
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • 200 g de fromage blanc battu
  • 1 échalote
  • 2 brins de thym frais
  • Sel, poivre
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 45 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, le lait, l’huile et mélangez.
  3. Ajoutez le saucisson à l’ail coupé en petits cubes et les olives tranchées en rondelles. Salez, poivrez, mélangez et versez dans un moule à cake. Enfournez 40 à 45 minutes.
  4. Laissez refroidir le cake avant de le servir coupé en tranches. Accompagnez du fromage blanc mélangé avec l’échalote émincée, le thym effeuillé et 2 à 3 tours de moulin à poivre.

et voilà !

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