Cake au saucisson à l'ail

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
40 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 6 personnes
200
g de farine
1
sachet de levure
4
oeufs
70
ml d'huile d'olive
120
ml de lait
250
g de saucisson à l'ail
100
g d'olives vertes dénoyautées
200
g de fromage blanc battu
1
échalote
2
brins de thym frais
Poivre du moulin
Vite, on se régale !
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, le lait, l’huile et mélangez.
Ajoutez le saucisson à l’ail coupé en petits cubes et les olives tranchées en rondelles. Salez, poivrez, mélangez et versez dans un moule à cake. Enfournez 40 à 45 minutes.
Laissez refroidir le cake avant de le servir coupé en tranches. Accompagnez du fromage blanc mélangé avec l’échalote émincée, le thym effeuillé et 2 à 3 tours de moulin à poivre.
Bonne dégustation !

La charcuterie

Saucisson cuit et saucisson cuit à l'ail LPF

Les saucissons cuits

Piliers de la charcuterie française, les saucissons cuits nature ou à l’ail sont préparés avec un hachis fin de viandes de porc. Ils sont assaisonnés, et selon les recettes, d’autres ingrédients leur sont associés (blanc d’œuf, épices...).

Le truc du chef

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