Cookies aux lardons

Cookies aux lardons
Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
20 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
Pour 6 à 8 cookies :
70
g de lardons
100
g de farine
50
g de beurre
1
c. à soupe d'eau tiède
1
oeuf
1
c. à café de levure chimique
1
c. à café de thym haché
1
c. à café de persil déshydraté
Sel, poivre du moulin
Vite, on se régale !
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Poêlez les lardons et réservez.
Mettez dans un saladier la farine, le beurre, l’oeuf, l’eau, la levure chimique et les herbes.
Salez, poivrez.
Émiettez et malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les lardons et malaxez le tout pour une bonne incorporation.
Formez des petites boules, disposez-les sur une plaque antiadhésive en les espaçant un peu.
Enfournez pour 20 minutes environ.
Servez accompagné d’une petite salade.

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