FERMER
FERMER
Croque boudin par Christiane

Croque boudin par Christiane

Je note

Ingrédients pour 4 personnes

  • Boudin noir
  • 1 baguette de pain
  • 1 pot de crème fraîche (petit)
  • 50 g de moutarde à l’ancienne
  • Selon la saison: ananas, abricots,figues
  • Sel, poivre
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 3 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Mélangez la crème fraîche et la moutarde à l’ancienne; salez et poivrez selon votre goût.
  2. Coupez la baguette en tranches de 1 cm d’épaisseur, le boudin noir en rondelles de 1,5 cm d’épaisseur et les fruits en cubes.
  3. Étalez le mélange crème fraîche moutarde sur les morceaux de baguette, placez une rondelle de boudin puis un morceau de fruit.
  4. Allumez le four en position grill. Faites griller les préparations environ 3 minutes.
  5. Placez un cure-dents pour faire tenir l’ensemble avant de servir.

Bon appétit !

Toujours plus de gourmandise

Boudin Pomme

Boudin poêlé, chutney de céleri, coing au curcuma avec son écrasé de pommes de terre.

+ de 20 min
Brochettes estivales par Michelle

Brochettes estivales par Michelle

- de 20 min
Scones aux boudins noirs et compotée de myrtilles

Scones aux boudins noirs et compotée de myrtilles

+ de 20 min
Je note la recette
Votre recherche