Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Mixez les oignons, l’ail et le jambon.
- Ajoutez l’huile d’olive et la farine, faites chauffer en remuant.
- Ajoutez ensuite le lait, sel, poivre, muscade, bouillon, et continuez à chauffer en remuant.
- Laissez tiédir puis réservez 2h au réfrigérateur.
- Formez des petits boudins d’environ 6 cm avec la pâte.
- Trempez-les dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
- Faites frire dans l’huile bien chaude.
et voilà !
