Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
60 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Émincer l’oignon et faire revenir avec le sauté de porc dans un filet d’huile d’olive.
- Ajouter le curry en poudre, bien mélanger pour enrober la viande.
- Verser le lait de coco et le bouillon de volaille.
- Couper la courge butternut en cubes et ajouter à la préparation.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le butternut soit fondant.
- Servir chaud, avec du persil ciselé et éventuellement du riz.
et voilà !
