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Galette de porc aux poivrons et chili par @chateau.leg0

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • ½ échalote
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 350 g de filet de porc
  • 3 cuillères à soupe de purée de tomates
  • Épices chili (quantité selon goût)
  • Sel, poivre
  • Galettes type tortillas (pour servir)
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 15 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Coupe un oignon, une demi-échalote, un poivron rouge et un poivron vert en petits morceaux.
  2. Coupe le filet de porc en fines lamelles ou petits morceaux.
  3. Dans une poêle chaude avec un filet d’huile, fais revenir l’oignon, l’échalote et la viande de porc pendant quelques minutes. Sale et poivre.
  4. Ajoute les poivrons coupés, les épices chili, et la purée de tomates. Mélange bien.
  5. Laisse mijoter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la viande soit bien cuite.
  6. Dispose la préparation chaude dans une galette, roule ou plie selon ton envie, et sers immédiatement.

et voilà !

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