Mini club sandwich

Mini club sandwich
Préparation :
- de 20 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
48
minis toasts
40
g de beurre
8
tranches fines de jésus
4
tranches de miche
6
brins de ciboulette
8
tomates cerise
Sel
Poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Dans un bol, mélanger le beurre avec la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Tartiner 32 toasts de beurre. Sur 16 d’entre eux, déposer une tranche de jésus joliment pliée et une demi-tranche de miche sur les 16 autres toasts.
Superposer les toasts deux par deux. Couvrir d’un troisième toast non beurré.
Maintenir le tout avec un pique en bois. Décorer d’une moitié de tomate cerise, de pluche de cerfeuil ou de ciboulette.

La charcuterie

Saucisson Sec et saucisse sèche LPF

Saucisson sec et saucisse sèche

Le saucisson sec est composé d’un mélange de viande et de gras de porc hachés plus ou moins finement. Il est ensuite délicatement assaisonné puis enveloppé dans un boyau. Il est alors mis à sécher et à affiner (entre 4 et 10 semaines).

Le truc du chef

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