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Quiche aux allumettes de jambon cuit

Quiche aux allumettes de jambon cuit

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g d'allumettes de jambon cuit
  • 200 g de pâte feuilletée
  • 20 cl de crème liquide
  • 150 g de chèvre frais
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • Sel, poivre
Préparation : + de 20 min
Cuisson : 20 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Garnissez de pâte feuilletée 4 petits moules à tartelette. Piquez le fond à l’aide de la pointe d’un couteau.
  2. Lavez la courgette, puis râpez-la (grosse grille), hachez l’oignon et réservez.
  3. Dans un saladier, mélangez la crème, le fromage de chèvre et les jaunes d’œufs. Salez et poivrez. Incorporez les allumettes de jambon, la courgette râpée et l’oignon haché.
  4. Versez la préparation dans les moules.
  5. Faites cuire 20 minutes au four, th.6 180°C. Démoulez après cuisson.

Servez chaud ou froid avec une salade verte. Bon appétit !

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