Rôti de porc aux légumes par @chateau.leg0

Vite, on se régale !

1. Emincez 600g de champignons de Paris et faites-les chauffer dans une poêle.
2. Mixez du persil et 4 gousses d'ail, ajoutez-les aux champignons et faites revenir le tout doucement.
3. Ajoutez ensuite 100g de crème fraîche, salez et poivrez.
4. Huilez un rôti de porc dans un plat puis posez du beurre sur le rôti, du romarin et salez, poivrez.
5. Mettez-le au four à 180°C pendant 1 heure en retournant le rôti au bout de 30 minutes.
6. Ajoutez les champignons et quelques pommes dauphines.

et voilà !