Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
10 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Émince finement l’oignon et l’ail.
- Hache 150 g de sauté de porc (ou demande à ton boucher de le faire).
- Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, fais revenir la viande, l’ail et l’oignon pendant 5 minutes, en ajoutant les épices (cumin, curry, gingembre).
- Ajoute les légumes surgelés, le yaourt nature, et le sucre. Mélange bien et laisse mijoter quelques minutes.
- Prépare les feuilles de brick : coupe-les en deux, replie le bord arrondi sur le bord droit pour obtenir une bande droite.
- Dépose une cuillère de garniture en bas de la bande, puis plie en triangle de droite à gauche jusqu’au bout.
- Glisse le petit bout restant dans la poche formée à la fin du pliage (comme une enveloppe).
- Badigeonne les samoussas d’huile.
- Enfourne-les 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laisse reposer 5 minutes avant de servir.
et voilà !
