Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
20 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Hachez le sauté de porc.
- Dans une sauteuse contenant 1 cuillère à soupe d’huile et les épices, faites revenir la viande, l’oignon et l’ail à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez les légumes, le yaourt et le sucre. Faites mijoter encore 5 minutes. Rectifiez l’assaisonnement. Séparez la garniture en 12 parts égales.
- Coupez les feuilles de brick en 2. Repliez les demi-feuilles sur elles-même : le coin arrondi vers le bord droit. Déposez une portion sur chaque bande de feuilles de brick et repliez les feuilles en triangle.
- Badigeonnez légèrement les samoussas d’huile. Rangez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Sortez-les du four et laissez-les reposer 5 minutes.
Dégustez chaud ou tiède avec une sauce pour nems et rouleaux de printemps. Bon appétit !
