Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
40 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Couper le porc en cubes.
- Dans une cocotte en fonte, faire revenir les carottes avec un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les champignons de Paris et faire revenir encore quelques minutes.
- Incorporer les morceaux de porc et les faire dorer.
- Déglacer avec le jus de citron vert.
- Verser le lait de coco.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre et la sauce onctueuse.
et voilà !
