Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Lavez et égouttez le cresson. Hachez le grossièrement et réservez.
- Émincez finement les échalotes, puis mélangez avec la viande, le sucre, le sel et le poivre.
- Faites revenir la viande avec l’ail pressé, puis ajoutez la sauce nuoc-mâm et laissez cuire 5 minutes.
- Ajoutez 30 cl d’eau et laissez bouillir, sur feu moyen, 10 minutes.
- Ajoutez le cresson, et laissez encore 5 minutes, sur feu vif.
Servez en parsemant de coriandre ciselée. Bonne dégustation !
