Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
45 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
- Dans un plat, mélangez la sauce soja, le miel, ketchup et gingembre pour la marinade.
- Badigeonnez les travers de sucre en poudre à l’aide d’un pinceau trempé de marinade. Salez et poivrez.
- Laissez les travers mariner 15 minutes de chaque côté dans la sauce.
- Mettez au four pendant 45 minutes en les retournant de temps en temps, en surveillant la cuisson.
A servir avec des röstis: - Epluchez, lavez et râpez les pommes de terre.
- Pour retirer un maximum d’eau, passez une serviette propre sur les pommes de terre râpées.
- Réservez dans un plat.
- Epluchez l’oignon, râpez-le et ajoutez-le aux pommes de terre.
- Ajoutez l'œuf et la farine à la préparation puis assaisonnez.
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Dans une poêle, faites chauffer à feu moyen l'huile d'olive et le beurre.
- Faites des petits monticules de pommes de terre dans la poêle.
- Laissez cuire 4 minutes et retournez les röstis.
- Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
- Servez avec une sauce yaourt, moutarde et ciboulette.
et voilà !
