Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Coupe le potiron entier en haut (comme un couvercle) et vide-le soigneusement à la cuillère. Garde la coque intacte.
- Place les tranches de bacon sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfourne-les pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes
- Coupe 400 g de chair de potiron en morceaux.
- Fais-les cuire dans une casserole avec le bouillon de légumes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Mixe les morceaux de potiron avec un mixeur plongeant ou un blender.
- Dans un saladier, verse le lait et ajoute le fromage frais. Mélange bien pour obtenir une préparation lisse.
- Ajoute cette préparation à la purée de potiron, mélange et rectifie l’assaisonnement avec sel et poivre.
- Verse la soupe obtenue dans le potiron évidé.
- Ajoute les chips de bacon par-dessus en décoration.
- Remets le “chapeau” du potiron et enfourne-le 10 minutes pour le réchauffer si besoin.
et voilà !
