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Brochettes saucisses mozzarella façon mini burgers

Brochettes saucisses mozzarella façon mini burgers

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g de saucisse type Toulouse
  • 50 cl de bouillon de poule
  • 12 tomates cerises
  • 6 billes de mozzarella (30 g)
  • 1 c. à soupe de pesto
  • Sel, poivre
  • 12 pics en bois
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 20 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Dans une poêle, déposez la saucisse à rôtir et recouvrez-la de bouillon de poule tiède. Faites-la cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes en la retournant afin que toutes ses faces soient cuites.
  2. Coupez les tomates et les billes de mozzarella en 2. Mélanger les morceaux de mozzarella avec le pesto.
  3. Découpez la saucisse en 2 dans le sens de la longueur puis en 12 morceaux.
  4. Mettez la première moitié de la tomate sur un pic, puis une moitié de mozzarella et enfin un morceau de saucisse. Disposez la seconde moitié de tomate afin de former un mini hamburger

Dégustez sans plus attendre !

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