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Brochette sucrée-salée par @chateau.leg0

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Ingrédients pour 4 personnes

  • ½ ananas frais (ou en conserve, bien égoutté)
  • 1 boule de mozzarella fraîche
  • 6 à 8 tranches de saucisson en chiffonnade (type saucisson sec ou rosette fine)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre (facultatif)
  • Piques à brochettes
Préparation : - de 20 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Coupez l’ananas en morceaux moyens et la mozzarella en cubes.
  2. Rincez et ciselez quelques feuilles de basilic.
  3. Sur chaque pique à brochette, alternez un morceau d’ananas, un cube de mozzarella et une tranche de saucisson repliée.
  4. Répétez si la taille du pique le permet.
  5. Déposez les brochettes sur un plat.
  6. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de basilic.
  7. Servez à température ambiante.

et voilà !

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