Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
11 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Coupe le filet mignon en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur et sale-les sur les deux faces.
- Dans une grande poêle, fais fondre le beurre et fais dorer les tranches sur les deux faces pendant 2 à 3 minutes.
- Réduis le feu et poursuis la cuisson pendant encore 5 minutes.
- Ajoute la moutarde, la crème fraîche et mélange bien pour enrober la viande.
- Laisse cuire encore 3 minutes.
- Ajuste l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
et voilà !
