Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
40 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Découper les chapeaux des tomates et les évider délicatement. Réserver la pulpe dans un bol.
- Émincer l’oignon et l’ail, puis les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Mixer ensemble la pulpe des tomates avec l’oignon et l’ail revenus. Ajouter les herbes de Provence.
- Incorporer ce mélange à la farce. Ajouter la chapelure (ou pain de mie émietté) et un peu de lait pour lier. Saler, poivrer, puis malaxer bien la farce.
- Garnir les tomates de cette farce, remettre les chapeaux, et les placer dans un plat allant au four.
- Arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Enfourner à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient bien tendres et la farce cuite à cœur.
et voilà !
