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Idées de recettes

Faciles, légères, créatives, traditionnelles  ou encore du monde, découvrez toutes nos recettes à base de viande de porc ou de produits de charcuterie.

À voir aussi :

Poêlée de grillade aux champignons de Paris

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
3
belles grillades de porc
250
g de champignons de Paris émincés
1
poivron rouge émincé
3
gousses d’ail pressé
1
C. à soupe de piment d’Espelette
6
C. à soupe d’huile d’olive
6
C. à soupe de vinaigre balsamique blanc ou Xérès
3
brins de persil plat ciselé
Sel et poivre du moulin
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Grillade marinée à la sauce cajun et purée de patate douce

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
30 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
250
ml de crème fraîche
2
gousses d’ail pressées
2
oignons hachés finement
1
C. à soupe de poivre noir moulu
1
C. à soupe de piment d’Espelette
1
C. à soupe de thym
3
C. à soupe de paprika
1
C. à soupe de piment de Cayenne
1/2 C. à soupe de cumin
3
patates douces
3
C. à soupe d’huile d’olive
Quelques tours de moulin à poivre selon vos goûts Persil ciselé
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Grillade de porc et spaghettis

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
10 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
4
grillades de porc de 80/100 g
1
boîte de sauce tomate
250
g de spaghettis
4
c. à soupe d’huile d’olive
1
c. à soupe d’ail haché
Le jus d’un citron
Quelques feuilles de basilic ciselé
Sel, poivre
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Roulades de porc aux pruneaux

Roulades de porc aux pruneaux

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
12 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
8
tranches de grillade de porc (700g environ)
2
échalotes
125
g de pruneaux dénoyautés
50
g de beurre
15
cl de vin blanc sec
Un peu de farine
Sel et poivre
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Penne et grillades à la sauce magique ! Par Christel

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
15 min
Niveau de cuisine :
Difficile
Budget :
Plus cher
4
grillades de porc
Pâtes penne
75
g de fromage à tartiner aux herbes
2
cuillères de concassé de tomates
20
cl de crème liquide
Sel, poivre
2
cuillères d’huile
2
noix de beurre
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Plancha de cochon aux cacahuètes sauce tonkinoise

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
20 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Raisonnable
1,5 kg de grillades de porc fines et très plates
15
cl de miel de lavande
1
c. à soupe de jus de citron vert
1
c. à soupe de poudre de curry
2
poignées d’arachides (cacahuètes) dans leur coque
Coriandre hachée
6
pincées de poivre de Cayenne en poudre
Sel
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Grillades de porc et champignons en persillades

Grillades de porc et champignons en persillades

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
20 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
4
grillades de porc dans le jambon
2
gousses d'ails pelées et hachées
2
c. à soupe de persil ciselé
1
c. à café de jus de citron
75
g de beurre mou
500
g de champignons de Paris
2
c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
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