Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
45 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire les penne al dente selon les indications sur le paquet.
- Découpez la courgette en petits cubes. Découpez 10 tranches d’andouille puis coupez les en 4.
- Dans une grande casserole avec 20 g de beurre et un peu d’huile, faites revenir les courgettes, l’ail et l’échalote hachés, à feu moyen. Ajoutez les 2 crèmes, 250 g de gruyère, le poivre, mélangez vivement. Ajoutez les morceaux d’andouille, mélangez à nouveau et baissez le feu.
- Dans un plat à gratin, versez la moitié des penne et nappez de mélange crémeux, recommencez l’opération une fois. Couvrez-bien les pâtes.
- Parsemez 150 g de gruyère et quelques petits copeaux de beurre. Enfournez pour obtenir un beau gratin doré. Il est impératif de surveiller la cuisson.
et voilà !
