Brochettes saucisses mozzarella façon mini burgers

Brochettes saucisses mozzarella façon mini burgers
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
20 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
150
g de saucisse type Toulouse
50
cl de bouillon de poule
12
tomates cerise
6
billes de mozzarella (30 g)
1
cuillère à soupe de pesto
12
pics en bois
Sel et poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Dans une poêle, déposez la saucisse à rôtir et recouvrez-la de bouillon de poule tiède. Faites-la cuire à feu moyen environ 20 minutes en la retournant afin que toutes ses faces soient cuites.
Coupez les tomates et les billes de mozzarella en 2.
Mélanger les morceaux de mozzarella avec le pesto.
Découpez la saucisse en 2 dans le sens de la longueur puis en 12 morceaux.
Mettez la première moitié de la tomate sur un pic, puis une moitié de mozzarella et enfin un morceau de saucisse. Disposez la seconde moitié de tomate afin de former un mini hamburger
Dégustez sans plus attendre

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