Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez 50g d'emmental dans un mixeur et réservez.
- Mixez 5 gousses d'ail, 5 brins de persil plat frais, 15 à 20 feuilles de menthe fraîche.
- Ajoutez 2 tranches de jambon blanc coupé en morceaux dans le mixeur, 2 œufs, 1 pincée de sel, 1 petite pincée de poivre et mixez le tout.
- Ajoutez 400 g de fromage brocciu et mixez-le tout doucement, puis transvasez le tout dans une poche à douille et réservez au frais.
- Mettez 500g de tomates concassées dans le mixeur, assaisonnez et mixez le tout pour obtenir une sauce.
- Nappez le fond d'un plat à gratin d'un peu de sauce tomate.
- Farcissez 12 cannelloni à la poche à douille et posez-les dans le plat à gratin.
- Couvrez les cannelloni avec le reste de la sauce tomate.
- Parsemez d’emmental râpé puis enfournez et faites cuire pendant 30 minutes à 200°C.
et voilà !
