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Cordons bleus maison

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Ingrédients pour 4 personnes

  • Escalope de dinde coupée fine par le boucher
  • ½ tranche de jambon blanc
  • Cheddar
  • Pour la panure : farine, 1 œuf, chapelure
  • Sel, poivre
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 20 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Posez le jambon sur l’escalope, ajoutez le cheddar et assaisonnez.
  2. Enveloppez soigneusement la préparation dans un film plastique de cuisine, en prenant soin d’éliminer tout excès d’air.
  3. Faites cuire 15 min dans de l’eau bouillante.
  4. Retirez le film transparent, paner le rouleau de viande et saisissez dans une poêle avec un peu d’huile chaude pour obtenir une croûte dorée et croustillante. Servez immédiatement.

et voilà !

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