Les petits farcis par @olivier.moulin

Vite, on se régale !

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer et creuser les légumes (couper un chapeau et vider délicatement l’intérieur).
3. Hacher la chair récupérée des légumes.
4. Dans un saladier, mélanger la chair à saucisses, la chair des légumes, le pain de mie émietté, l'œuf, le sel, le poivre et le paprika.
5. Malaxer bien la farce (idéalement à la main) jusqu’à obtenir une texture homogène.
6. Farcir soigneusement les légumes avec ce mélange.
7. Disposer les légumes farcis dans un plat allant au four.
8. Enfourner pendant 1 heure à 180°C.

et voilà !