Pancakes jambon parmesan express par @olivier.moulin

Vite, on se régale !

1. Hacher finement les tranches de jambon blanc.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le lait et le fromage blanc jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
3. Ajouter le jambon haché et le parmesan râpé. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile ou de beurre.
5. Déposer des cuillerées de pâte pour former des galettes
6. Faire dorer 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

et voilà !