Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
20 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Râper la pomme, puis la presser légèrement pour retirer l’excès de jus.
- Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients : porc haché, pomme râpée, farine, lait, pain en miettes, coriandre, sel et poivre.
- Mélanger avec les mains jusqu’à obtention d’une farce homogène.
- Former une quinzaine de boulettes de taille régulière.
- Rouler chaque boulette dans un peu de chapelure pour les enrober.
- Faire chauffer un filet d’huile dans une grande poêle.
- Faire revenir les boulettes pendant environ 20 minutes à feu moyen, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
- Servir chaud, avec une salade, du riz ou des légumes rôtis.
et voilà !
