Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Coupez la viande de porc en petits dés.
- Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive puis saupoudrez de sucre. Laissez le sucre caraméliser en remuant la poêle pour que la cuisson soit uniforme. Quand le caramel est à point, c'est-à-dire quand il a une belle couleur ambrée, sortez la poêle du feu et ajoutez le vinaigre balsamique. Mélangez avec une cuillère en bois puis mettez à nouveau sur le feu.
- Ajoutez alors les morceaux de viande et laissez cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
- Versez les cacahuètes, mélangez et servez aussitôt.
Bonne dégustation !
