Petits cornets de jambon aux légumes grillés

Préparation :

- de 20 min

Cuisson :

20 min

Niveau de cuisine :

Facile

Budget :

Raisonnable

Ingrédients pour 4 personnes

tranches de jambon cuit

tranches de jambon sec

poivron rouge

1 poivron jaune

1 poivron vert

mini courgettes rondes

½ aubergine

cl d’huile d’olive

branches de thym

Sel et poivre du moulin

Vite, on se régale !

Préparation :

Éplucher les poivrons, taillez-les en julienne. Taillez les courgettes en quatre et l’aubergine en cubes.

Faites griller tous les légumes à la poêle, dans l’huile d’olive avec le thym, du sel et du poivre.

Disposez les légumes grillés au centre de chaque tranche de jambon.

Pour le jambon cuit, coupez la tranche en deux, elle se dégustera plus facilement.

Roulez délicatement et servez. Vous pouvez servir ce plat avec les légumes grillés chauds ou froids.

Bonne dégustation !

La charcuterie

Charcuterie goûteuse et fondante, le jambon sec a traversé les époques. Comme le jambon cuit, il est uniquement préparé avec la cuisse du porc.

Découvrez les astuces de notre chef pour réussir vos découpages, cuissons et préparations à tous les coups.