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Salade d’endives et pâté de campagne aux raisins secs

Salade d’endives et pâté de campagne aux raisins secs

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pâté de campagne
  • 5 endives
  • 50 g de raisin sec blond
  • 50 g de noix concassées
  • 1 pomme

Pour la vinaigrette :

  • 5 c. à soupe d’huile de noix
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • Sel, poivre du moulin
Préparation : - de 20 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Lavez, effeuillez et séchez les endives. Pelez et coupez la pomme en fins bâtonnets.
  2. Préparez la vinaigrette dans un bol.
  3. Dans un saladier, disposez les feuilles d’endives, ajoutez de fines tranches de pâté de campagne, les bâtonnets de pommes et les fruits secs.
  4. Ajoutez la vinaigrette au dernier moment avant de servir.

Bonne dégustation !

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