Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
10 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Couper 2 avocats en deux, retirer les noyaux, les peler et les couper en tranches dans le sens de la largeur.
- Arroser les tranches d’avocat de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
- Éplucher et émincer finement 1 échalote.
- Réchauffer les saucisses dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Couper les saucisses en petits morceaux ou en rondelles.
- Couper une baguette en deux, puis chaque moitié dans le sens de la longueur pour obtenir 4 grandes tartines.
- Tartiner chaque morceau de pain avec 1 à 1,5 cuillère à soupe de sauce aigre-douce.
- Disposer les tranches d’avocat sur le pain.
- Ajouter les morceaux de saucisse puis les lamelles d’échalote.
- Parsemer de graines de sésame doré.
- Terminer par un peu de coriandre fraîche ciselée.
et voilà !
