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Andouillette

La charcuterie du mois

L'andouillette
On fond 
pour son moelleux

Andouillettes aux morilles

La recette du moment

Andouillettes aux morilles
par Vincent

Filet mignon

Le morceau du mois

Le filet mignon
Mignon, mais surtout bon

Pointe de filet fondante au four

La recette du mois

Pointe de filet
fondante au four

Nems au porc et petits pois

La vidéo du moment

Nems au porc et petits pois par Denis

L’édito du week-end

Mignon et surprenant !

Envie d'un repas facile, bon et généreux pour que toute la famille se régale ? Découvrez notre recette de filet mignon sucrée-salée et épicée.

Le Porc Français vous propose une recette inratable et délicieuse que vos ados pourront même préparer eux-mêmes, le rêve non ?

Découvrez toutes nos tendances #AdosAffamés juste-là.

À vos tabliers !

Filet mignon aux 4 épices et au miel
Filet mignon aux 4 épices et au miel

Le Porc Français, la vraie référence dans l'assiette

Envie de cuisiner ou pas, faim de terroir ou d’exotisme, pour un tête-à-tête ou une grande tablée, quelle que soit votre envie Le Porc Français a toujours une bonne idée à vous proposer.

#MégaFlemme

Il y a des jours comme ça, on veut se régaler sans passer des plombes à cuisiner.

#RienDansLeFrigo

Pas le temps de faire les courses ? Avec trois fois rien vous ferez des miracles !

#JeSorsLeGrandJeu

Avec vos recettes gourmandes et inventives, vous allez épater vos convives !

#DînerEntreAmis

Pas de chichi entre amis, mais pas question de sombrer dans la banalité !

Le métier d’éleveur : typiquement nous

Métier d’éleveur
Type d’élevage
Qualité de la viande et des produits
Environnement
Bien-être animal
L'élevage hier et aujourd'hui
Nos bâtiments d'élevage
L'élevage bio
Vente direct ou supermarché
Les éleveurs et l'environnement

La filière vous dit tout

Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français

En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.

Les atouts nutritionnels de la viande de porc

La viande, c’est une source de protéines de qualité ! Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités. La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.

On vous accompagne en cuisine

Nos conseils cuisson

Faites sauter les brochettes !

Nos astuces préparation

La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes

Nos conseils cuisson

Réussir la cuisson des côtes filets

Nos astuces préparation

Le jambon sec pour relever ses plats

Le Porc Français vous présente
sa sélection du mois !

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