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Filet mignon

Le morceau du mois

Le filet mignon
Mignon, mais surtout bon

Pointe de filet fondante au four

La recette du mois

Pointe de filet
fondante au four

Jambon cuit

La charcuterie du mois

Le jambon cuit
Quelques tranches 
de plaisir

Quiches aux allumettes de jambon cuit

La recette du moment

Quiches aux allumettes
de jambon cuit

La vidéo du moment

Effiloché de porc à la bière par @woodmoodfood

L’édito du week-end

Des escargots tout chauds !

Des invités ce soir ? Filez en cuisine et épatez-les avec cette recette ultra simple signée Le Porc Français !

Du bon boudin noir, de la pâte feuilletée… et le tour est joué !
Suivez notre vidéo pas à pas et régalez-vous sans stress.

Découvrez toutes nos tendances #DînerEntreAmis juste-là.

À vos tabliers !

Feuilletés apéro en spirales au boudin
Feuilletés apéro en spirales au boudin

Le Porc Français, la vraie référence dans l'assiette

Envie de cuisiner ou pas, faim de terroir ou d’exotisme, pour un tête-à-tête ou une grande tablée, quelle que soit votre envie Le Porc Français a toujours une bonne idée à vous proposer.

#PasDeQuoiRéchauffer

Pour un déjeuner au bureau ou sur le pouce, idées de plats froids à glisser dans votre bento.

#EnvieDeLight

Pour manger léger avec plaisir sans vous priver, vous êtes au bon endroit !

#JourDeMarché

C’est tellement sympa d’aller au marché avec un projet de recette en tête !

#TêteATête

Ambiance Saint Valentin ce soir, offrez-vous une savoureuse pause amoureuse…

Le métier d’éleveur : typiquement nous

Métier d’éleveur
Type d’élevage
Qualité de la viande et des produits
Environnement
Bien-être animal
L'élevage hier et aujourd'hui
Nos bâtiments d'élevage
L'élevage bio
Vente direct ou supermarché
Les éleveurs et l'environnement

La filière vous dit tout

Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français

En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.

Les atouts nutritionnels de la viande de porc

La viande, c’est une source de protéines de qualité ! Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités. La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.

On vous accompagne en cuisine

Nos conseils cuisson

Faites sauter les brochettes !

Nos astuces préparation

La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes

Nos conseils cuisson

Réussir la cuisson des côtes filets

Nos astuces préparation

Le jambon sec pour relever ses plats

Le Porc Français vous présente
sa sélection du mois !

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