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Mincerette et côte sans os

Le morceau du mois

Mincerette et côte sans os
La fine tranche !

Mincerettes de porc au lait de coco façon bo bun

La recette du mois

Mincerette de porc au lait
de coco façon bo bun

Paupiettes de porc

La charcuterie du mois

La paupiette de porc
La reine 
des mijotés

Paupiettes de porc sauce crémeuse

La recette du moment

Paupiettes de porc
sauce crémeuse

Rôti de porc au sirop d'érable et aux pommes par Audrey

La vidéo du moment

Rôti de porc au sirop
d'érable et aux pommes
par Audrey

L’édito de la semaine

Porc qui pique

Sortez les marmites, Le Porc Français vous propose aujourd'hui de cuisiner un plat délicieusement typique de nos régions !

Familiale, chaleureuse et colorée, telle est la cuisine basque. Cette savoureuse cocotte rapide et inratable embaumera votre cuisine et ravira vos invités !

Découvrez toutes nos tendances #JourDeMarché juste-là.

À vos tabliers !

Porc à la basquaise
Porc à la basquaise

Le Porc Français, la vraie référence dans l'assiette

Envie de cuisiner ou pas, faim de terroir ou d’exotisme, pour un tête-à-tête ou une grande tablée, quelle que soit votre envie Le Porc Français a toujours une bonne idée à vous proposer.

#TabléeNombreuse

Quand y en a pour cinq, y en a pour six. C’est l’heure de sortir vos plats XL !

#JeSorsLeGrandJeu

Avec vos recettes gourmandes et inventives, vous allez épater vos convives !

#AdosAffamés

Ils débarquent et ont grave la dalle ? Pas de panique, vous allez trop bien gérer…

#ApéroDînatoire

Profitez pleinement de vos invités sans passer votre temps dans la cuisine. Allez, tchin !

Le métier d’éleveur : typiquement nous

Métier d’éleveur
Type d’élevage
Qualité de la viande et des produits
Environnement
Bien-être animal
L'élevage hier et aujourd'hui
Nos bâtiments d'élevage
L'élevage bio
Vente direct ou supermarché
Les éleveurs et l'environnement

La filière vous dit tout

Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français

En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.

Les atouts nutritionnels de la viande de porc

La viande, c’est une source de protéines de qualité ! Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités. La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.

On vous accompagne en cuisine

Nos conseils cuisson

Sauté de porc

Faites sauter les brochettes !

Nos astuces préparation

La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes

Nos conseils cuisson

Réussir la cuisson des côtes filets

Nos astuces préparation

Le jambon sec pour relever ses plats

Le Porc Français vous présente
sa sélection du mois !

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