Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
25 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Séparez la boule de mozzarella en 8 tranches.
- Placez les escalopes de porc bien à plat, recouvrez de sauge et d’une tranche de jambon. Placez une tranche de mozzarella au centre et roulez le tout. Maintenez fermé avec un pique en bois.
- Mettez l’huile à chauffer dans une cocotte et faites dorer les escalopes roulées sur toutes leurs faces. Mouillez avec le vin blanc, salez, poivrez. Couvrez et terminez la cuisson 20 minutes à feu doux.
- Servez accompagné de pâtes fraîches.
Bonne dégustation !
