Samoussas jambon-chèvre par Didier

Samoussas jambon-chèvre par Didier
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
10 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 1 personne
4
feuilles de brick
1
tomate
2
petits fromages de chèvre
8
tranches fines de jambon cru
Herbes aromatiques
Sel, poivre
Huile d’olive
Vite, on se régale !
Préparation :
Trancher la tomate, l’épépiner, la saler et laisser dégorger dans une passoire.
Découper les feuilles de brick en deux.
Les plier une fois.
Disposer un quart de rondelle de tomate, poivrer, un quart de fromage de chèvre et le jambon chiffonné.
Plier en triangle et avant le dernier tour, placer les herbes aromatiques, on les verra ainsi par transparence.
Fermer les samoussas.
Huiler légèrement.
Cuire au four, sur plaque, 180°C, 10 mn.
Servir chaud avec une salade verte.

La charcuterie

Jambon sec LPF

Le jambon sec

Charcuterie goûteuse et fondante, le jambon sec a traversé les époques. Comme le jambon cuit, il est uniquement préparé avec la cuisse du porc.

Le truc du chef

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